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农博会螺蛳粉展区成热点 [复制链接]

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发表于 2018-1-1 13:45:48 |显示全部楼层
                                          农博会螺蛳粉展区成热点
○○记者 赖柱武

晚报讯 这几天,在柳州国际会展中心举行的2017柳州市农业博览会上,专门设置了螺蛳粉专区以及螺蛳美食一条街,让市民在此品尝到多家各具风味的螺蛳粉。许多市民品尝完之后,还买上几件带回家。昨天上午,家住柳北区胜利路的冯女士、黄女士等人相约,一起到螺蛳粉专区品尝,多家现场免费试吃的螺蛳粉,让她们连喊“过瘾”!冯女士和黄女士各自买了两件螺蛳粉回家。“作为柳州人,我超爱螺蛳粉,几乎天天要吃上一碗。”黄女士笑着说。

记者在螺蛳粉专区看到,来尝鲜的食客还真不少。有一家现煮现吃的螺蛳粉展示点,等着品尝螺蛳粉的市民排起了长队。大家为了品尝一口,真够拼的,也使螺蛳粉专区成为本届农博会最热闹的展区之一。一家螺蛳粉展示点的工作人员介绍,从农博会开幕,他们就在展示区开展了现场试吃活动,每天有不少于200人前来品尝。同时,他们每天现场销售螺蛳粉达60多件。昨天是第三天,这家螺蛳粉展示点到上午11点已卖出了55件。

一位姓肖的阿婆说,柳州螺蛳粉很出名,她就是专程来看看螺蛳粉厂家有几多,开开眼界,又有品尝,一举多得。确实,柳州螺蛳粉是柳州人心中抹不去的地道美食和乡愁记忆。正如一家螺蛳粉企业所说的:一碗螺蛳粉的七重修行。七重修行是指什么?企业相关负责人解释:七重修行分别是指螺蛳粉的香、辣、鲜、酸、烫、韧、爽,最后这爽,就是指地道柳州味,酸辣鲜香,爽歪歪,爽翻天,吃一想二,引爆舌尖。

据了解,近年来,在市委、市政府的领导下,在各部门的大力配合下,通过创新发展、电商推动和品牌建设,柳州螺蛳粉实现华丽蜕变,从小小米粉走向大产业的发展之路。柳州预包装螺蛳粉从2014年第一家发展到现在的79家,200多个品牌,实现产值近30亿元。柳州螺蛳粉不仅走出柳州、走向全国,还走向世界。现在世界各地都能见到螺蛳粉门店,都能买得到柳州预包装螺蛳粉。柳州螺蛳粉走出去的不只是一个普通的工业产品,输送出去更多的是柳州的品牌和文化。本届农博会设置“柳州特色美食螺蛳粉专区”就是展现柳州螺蛳粉品牌特色,让更多市民了解预包装螺蛳粉的发展,让更多商家了解柳州螺蛳粉,让更多柳州螺蛳粉销售出去,创造更多的经济价值和产品文化价值。
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