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螺蛳粉饮食文化博物馆开馆 [复制链接]

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发表于 2018-1-8 17:28:38 |显示全部楼层
                                                   螺蛳粉饮食文化博物馆开馆
日报消息(记者张晓军)昨日,柳州螺蛳粉饮食文化博物馆在鱼峰区葡萄山路9号开馆,市民和外地游客可通过该博物馆了解柳州与螺蛳粉相关的历史人文、观摩柳州螺蛳粉生产工艺。该馆是互动交流体验、购物美食相融合的平台,目前已成为我市博联(柳州市博物馆理事会联合会)第五十九家成员单位。

据了解,柳州螺蛳粉饮食文化博物馆项目,历经两年半的策划、设计、筹建,是集螺蛳粉文化展示与研究、发展与交流、生产技术与培训、螺蛳粉产品及其文化衍生品展示的博物馆,总面积4780平方米。

在生产区,游客可以参观日产10万袋的预包装螺蛳粉生产线。体验区分为DIY区和品尝区。购物区设有62个货架,已有10多家螺蛳粉品牌入驻,今后还将陆续入驻柳州各大螺蛳粉品牌,供游客选购。

柳州螺蛳粉饮食文化博物馆馆长倪铫阳表示,该馆作为自治区级非物质文化遗产代表性项目、柳州螺蛳粉手工技艺生产性保护示范基地,将起到助力柳州螺蛳粉市场繁荣,推动柳螺文化兴盛的作用。
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